Блины на воде

Ингредиенты

Мука 320 г.
Вода 500 мл.
Яйцо - 2 шт.
Сахар1 ст. л.
Соль2-3 щепотки
Растительное масло3 ст. л.

Панкейки на воде

 

Мука - 260 г;

● Разрыхлитель - 2 ч. л.;

● Яйца - 2 шт.;

● Сахар - 40 г;

● Ванильный сахар - 10 г;

● Вода - 250 мл;

● Соль - 1 щепотка.

Песочное печенье на растительном масле

Продукты (на 2 порции)

Мука пшеничная - 160 г (1 стакан объёмом 250 мл)

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 60 г

Масло растительное без запаха - 40 мл

Разрыхлитель - 1 ч. ложка без горки

Ванилин - щепотка

Соль - щепотка

Тесто для пиццы (основа для пиццы )

 Ингредиенты для теста для пиццы

1 пицца 34 см

Мука пшеничная высшего сорта 2 стакана (260 г)

Дрожжи «быстрые»5 г

Соль1/3 ч. л.

Сахар2 ч. л.

Оливковое масло2-3 ст. л.

Вода160 мл

Жареные пирожки с картошкой

 

Жареные пирожки с картошкой
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Тёплая вода - 200 Миллилитров
Дрожжи сухие - 1 Чайная ложка
Сахар - 1 Ст. ложка
Соль - 0,5 Чайных ложки
Растительное масло - 2 Ст. ложки
плюс для жарки
Мука - 400 Грамм

Картофель - 800 Грамм
Масло сливочное - по вкусу
Молоко - по вкусу
Соль

Вишневый пирог

 

ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Для теста:

150 мл теплого молока
1 ч. л. сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
40 мл растительного масла
½ ч. л. соли
1-1,5 стакана пшеничной муки
1 желток (для смазки пирога)

Для начинки и соуса:
300 г вишни (без косточки)
цедра из половины лимона
3-4 ст. л. сахара
щепотка молотой корицы
несколько зерен кардамона
1 ч. л. кукурузного крахмала

ВИШНЕВЫЙ СОУС К МЯСУ

 

ІНГРЕДИЕНТЫ

500-600 г Вишня (без косточки, свежая или заморозка)
3 бутона Гвоздика
1 палочка Корица
0,5 ч. л. Хмели-сунели 
100 г Сахар
0,5 ч. л. Соль

Хе из куриных желудков

Ингредиенты для «Хе из куриных пупков»:

Желудки куриные — 1 кг

Лук репчатый — 2-3 шт

Морковь — 1-2 шт

Огурец — 2-3 шт

Масло оливковое

Соевый соус

Уксус (можно и обычный, но тогда развести его водой 1:1) — 2 ст. л.

Чеснок — 2-3 зуб.

Хе из лeгких

 Очень популярная корейская закуска. Хе можно приготовить из рыбы, баклажанов, грибов... ряд можно продолжать долго. "Хе" - не название блюда, а определeнная технология приготовления. Хочу с вами поделиться рецептом приготовления Хе из лeгких - необыкновенно вкусной закуски. Заходите и угощайтесь!

Ингредиенты для «Хе из лeгких»:

Субпродукты (лёгкие телячьи) — 800 г

Лук репчатый — 2 шт

Лук зеленый — 1 пуч.

Масло растительное (для жарки-3 ст.л., для заправки-4 ст.л.) — 7 ст. л.

Кориандр (для заправки) — 1,5 ч. л.

Паприка сладкая (для заправки) — 1 ч. л.

Перец красный жгучий (молотый, для заправки) — 0,5 ч. л.

Соль (для заправки) — 1,5 ч. л.

Сахар (щепотка, для заправки)

Эссенция (уксусная, 40%) — 1 ст. л.

Оливье: диетический рецепт

 

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт.

Картофель — 4 шт. 

Яйцо — 3 шт. 

Куриное филе — 400 г

Банка зеленого горошка

Соленые огурцы — 5 шт.

Для соуса:

Натуральный йогурт — 400 г

Пучок укропа

Смесь перцев 

Лимонный сок — 1 ч. л.

Салат со свеклой и куриной печенью

 

Ингредиенты:

400 г куриной печени

3–4 яйца

3 соленых огурца

2 свеклы

2 моркови

1 луковица

майонез

соль, перец

Салат с авокадо и лососем

 Ингредиенты:

200 г слабосоленой семги

½ стакана риса

1 авокадо

100 г сливочного сыра (например, «Филадельфия»)

100 г твердого сыра

2 ст. л. лимонного сока

2–3 веточки укропа

соль, перец

Салат «Гранатовый браслет»

 

Ингредиенты:

300 г куриного филе

1 луковица

4 картофелины

1 свекла

50 г грецких орехов

1 крупный гранат

майонез

соль

Винегрет по классическому рецепту

 

Что вам понадобится для классического винегрета

Помните, что строгих пропорций в винегрете нет. Всё зависит от вашего вкуса. Вот примерное количество необходимых ингредиентов:

2 средние свёклы;

4–5 средних картофелин;

2 средние моркови;

5–6 средних маринованных или солёных огурцов;

1 белая или красная луковица;

250 г консервированного зелёного горошка;

5–6 столовых ложек растительного масла;

¼–½ чайной ложки соли.

Караси ароматные

Такая рыба, как карп, карась, белый амур, имеет стойкий запах тины, а по этому рецепту рыбка получается ароматная, сочная.

Ингредиенты для «Караси ароматные»:

Карась — 4 шт

Масло растительное — 100 г

Чеснок — 3 зуб.

Приправа (у меня лимонная приправа к рыбе с кунжутом,ещё я добавила 0,5 ч.лож. прованских трав) — 2 ч. л.

Зелень (укроп, петрушка по пучку)

Свинина "Звуки Франции"

Ингредиенты для «Свинина "Звуки Франции"»:
Свинина (без кости) — 900 г
Помидор (крупный) — 3 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Шампиньоны (свежие) — 300 г
Молоко — 1 л
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука ("с горкой") — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Орех мускатный (молотый, по вкусу)
Сыр твердый (немного, для посыпки)
Зелень (свежая, для украшения)

СЫРНИКИ КЛАССИЧЕСКИЕ ИЗ ТВОРОГА НА СКОВОРОДЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500 гр
Мука 6 стол.л.
Сахар 4 стол.л.
Яйца 1 шт
Растительное масло 3 стол.л.