Салат «Гранатовый браслет»

 

Ингредиенты:

300 г куриного филе

1 луковица

4 картофелины

1 свекла

50 г грецких орехов

1 крупный гранат

майонез

соль

Способ приготовления:

Филе отварить в подсоленной воде до готовности и разобрать на волокна.

Отдельно отварить картофель и свеклу, а затем натереть овощи на мелкой терке.

Лук мелко порубить и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистости. Добавить куриное филе и также слегка обжарить.

Орехи порубить ножом и смешать со свеклой. Гранат почистить и отделить зерна.

Перед сборкой салата в центр блюда поставить стакан. По кругу, промазывая каждый слой майонезом, выложить тертый картофель, свеклу с орехами, куриное филе с луком. Последний слой – снова свекла с орехами. Также промазать майонезом, а сверху выложить зерна граната. Убрать стакан и отправить салат в холодильник на 1–2 ч.