ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог 500 гр
Мука 6 стол.л.
Сахар 4 стол.л.
Яйца 1 шт
Растительное масло 3 стол.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Творог хорошо разминаем вилкой или протираем его через сито, чтобы разбить комочки, если у вас творог мелкозернистый, этот этап можно пропустить. Творог для сырников берем не сильно влажный, но и сухим он быть не должен
Вбиваем яйцо
Добавляем сахар
Хорошо перемешиваем
Теперь добавляем муку
Тщательно перемешиваем, пока не получим однородную массу, которая отлично держит форму
Берем 1 стол. л. с горкой творожной массы и руками, смоченными в воде катаем шар
Немного приплюскиваем
Обмакиваем с двух сторон в муку
Подготовленные для жарки сырники удобно выложить на досточку, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 11 средних сырников
Обжариваем сырники на сковороде с добавлением растительного масла по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета
Вот такие румяные красавцы получаются
Наши сырники почти готовы
По желанию посыпаем их сахарной пудрой
Подаем с любимым вареньем, джемом, сгущенкой и, конечно, сметанкой
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий