Куриные завороты

Блюдо не сложное и вкусное. Фарш, завернутый в куриные отбивные, обжариваем и тушим. Фарш для куриных заворотов или рулетов взяла смешанный – свиной и куриный.

Продукты Смешанный фарш (куриный + свиной) – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Грудка куриная – 1 шт. Соль Перец черный молотый Приправа для курицы Яйца – 2 шт. Панировочные сухари Масло растительное – 3-4 ст. ложки Зелень петрушки и укропа – по 1 веточке

Пошаговый фото рецепт

Продукты для рулетов из куриной грудки с фаршем.

Как приготовить куриные рулеты: В фарш добавляем тертый лук, солим, перчим, приправляем приправой. Хорошо вымешиваем фарш и отбиваем. Делаем мокрыми руками удлиненные заготовки для заворотов.

Куриную грудку режем на крупные куски и отбиваем их тонко (через пленку).

Подготовленные заготовки из фарша оборачиваем куриными отбивными. Закреплять или обвязывать не надо, они хорошо держатся. Яйца взобьем, приготовим панировочные сухари. Обмакнем завороты сначала в яйцо, а потом обваляем в сухарях.

Обжарим куриные рулеты на разогретом масле со всех сторон.

Выложим завороты в противень. Ополоснем сковороду, в которой жарили, 150мл воды и выльем в противень. Поставим куриные рулеты в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовые рулеты из куриных грудок посыплем зеленью.

На гарнир к куриным рулетам можно отварить макаронные изделия, приготовить салат. Приятного аппетита!