Морковные котлеты

Ингредиенты

• Морковь – 700 г
• Крупа манная – 1/2 стакана
• Сахар – 2 ч.л.
• Растительное масло – для жарки
• Соль – по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций – 6.
Время приготовления – 45 минут.

Морковь отварить в подсолённой воде до готовности. Затем немного дать остыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. 

К моркови добавить половину манки и сахар, всё хорошенько перемешать. 

Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять их в оставшейся манке. 

Обжарить на растительном масле с обеих сторон. 

Готовые котлеты подать со сметаной или джемом. Приятного аппетита!