Свиная рулька, запеченная в духовке

Продукты

Свиная ножка (рулька) - 1 шт.

Чеснок - 5 зубчиков

Перец молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Свиную ножку лучше купить заднюю, так как в ней больше мяса.

Для приготовления рульки свиной в духовке понадобится рукав для запекания или фольга.

Пошаговый фото рецепт

Как приготовить свиную рульку в духовке: Очистите всю грязь и подпал на свиной ножке. Если нужно, поскоблите, чтоб кожица быть чистая и тщательно вымытая.

Чеснок очистите, дольки разрежьте на 2-3 части (в зависимости от размера дольки).

В свиной ножке ножом сделайте небольшие проколы, в которые вложите кусочки чеснока.

Хорошенько натрите свиную ножку солью и перцем.

Свиную ножку оберните рукавом или фольгой, положите на противень и поставьте запекаться рульку свиную в духовку, разогретую до 180 градусов, на 2-2,5 часа.

Когда увидите, что косточка на ножке оголяется, значит рулька свиная запеченная готова. Можете доставать из духовки и подавать к столу.

Источник рецепта http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=126905