МАКАРУНЫ С ШОКОЛАДОМ

С названием я ничего не напутала: те самые французские пирожные - это макарОн, а макарУн - это американское печенье, которое готовится на основе кокосовой стружки с яичными белками, иногда с добавлением молотых орехов - миндаля, фундука или других.

Печенье предельно простое и вкусное. Если вы любите кокос, конечно 

Ингредиенты на 25 штук:

270 г кокосовой стружки
4 яичных белка
150 г сахара
100 г шоколада - темного или молочного

Белки взбиваем с сахаром до пенистого состояния (не до меренги).

Добавляем кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем.

Выкладываем полученную массу на противень ложкой или формируем шарики.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета, около 15 минут.

Остужаем.

Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи. Обмакиваем в шоколад донышки печенья, кладем на застеленный пергаментом поднос и отправляем в холодильник для застывания, на 15-20 минут.

Подаем.

Приятного чаепития!