Продукты:
Ингредиенты:
свинина бескостная 300 г
гречка сухая 150 г
морковь средняя 1 шт
лук репчатый 1 шт
зубчик чеснока 4 шт
специи для мяса по вкусу
лавровый лист 4 шт
соль и перец по вкусу
вода горячая по вкусу
Приготовление:1.Лук порезать полукольцами, морковь потереть
2. мясо порезать небольшими кубиками
3. Мясо обжаривать до выпаривания жидкости,
4. Добавить масло и лук, жарить, помешивая, до мягкости лука.
5.Посолить, добавить специи и воды немного. Потушить до полуготовности мяса под крышкой.
6. Затем добавить морковь и мелко порезанный чеснок, перемешать и потушить 2-3 мин, помешивая. Огонь выключить.
7.Гречку промыть. Смешать с мясом.
8.На дно горшочка кладем лавр лист, мясо с гречкой, заливаем водой, чтоб полностью покрыла продукты. Ставим в не нагретую духовку, чтоб горшочки не треснули. Зажечь огонь. Температуру ставим 180* и готовим 30 мин. Если вода вся впиталась, а гречка с мясом не готовы, долить еще немного воды и томить еще 15 мин.
Комментариев нет:
Отправить комментарий