четверг, 8 ноября 2012 г.

Люля-Кебаб


Мясо 600 гр пропустить через мясорубку вместе с 2 головками лука,2-3 зубчиками чеснока,вымоченной в воде и хорошо отжатой булкой 2 кусочка.Посолить,поперчить,можно добавить приправы по вкусу.Ещё нужно налить в фарш 1ст воды.Я добавляла поменьше.Всё хорошо перемешать,отбить.По рецепту нужно готовый фарш оставить в холодильнике на 2 часа.Я жарила колбаски сразу.Лучше сформировать тоненькие и длинные колбаски.Потому что они при жарке становятся короче и толще.

1 комментарий: