пятница, 13 апреля 2012 г.

Закусочный рулет «Новогодняя фантазия»


  • 250 г майонеза  (половина пойдёт в тесто, половина - в начинку),
  • 4 яйца
  • 100 г сыра (можно плавленые сырки Дружба 2шт)
  • 3 ст л с горкой муки
  • зубок чеснока
  • 100 г крабовых палочек 4 шт.
  • 30 г укропа (или другой зелени, которую Вы любите)




Приготовление:

4 яйца взбиваем венчиком, добавляем половину майонеза и перемешиваем.
Просеиваем муку.
В муку вводим постепенно яично-майонезную смесь, тщательно перемешивая.
Противень смазываем маслом, посыпаем мукой и выливаем тесто, разравниваем ложкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекаем 15-20 минут.
Начинка: Сыр и крабовые палочки натереть на крупной тёрке, зелень измельчить и смешать. Чеснок пропустить через пресс и смешать с оставшимся майонезом. Заправляем сырную начинку.
Готовый корж горячим выложить на полотенце и быстро свернуть, слегка остудить. Затем развернуть, намазать начинкой и снова свернуть рулетом. Охладить в холодильнике, порезать на кусочки и можно подавать к столу. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий