четверг, 12 апреля 2012 г.

Салат из языка с яичными блинчиками


Состав
  • язык - 1 шт (300 г),
  • яйца - 3 шт,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • кукуруза - 0,5 банки,
  • зелень,
  • грецкие орехи - 30 г,
  • сыр - 100 г,
  • соль
Приготовление
Отварной язык порезать кубиками или соломкой.
Лук мелко порезать и обжарить.
Яйца разбить в миску, хорошо размешать вилкой, чуть посолить и поджарить из них тонкие блинчики (сковородку смазывать небольшим количеством растительного масла).
Готовые блинчики свернуть рулетиком и порезать на полосочки (полосочки, в свою очередь, можно порезать так, чтобы получилась соломка).
С кукурузы слить жидкость.
Грецкие орехи некрупно порубить.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Зелень порубить.
Смешать вместе язык, лук, кукурузу, сыр, зелень, грецкие орехи и порезанные яичные блинчики. 
Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом и еще раз хорошо перемешать.

Комментариев нет:

Отправить комментарий