вторник, 3 апреля 2012 г.

БАНАНОВЫЙ КЕКС


Банановый кекс

3 спелых банана (чем спелее, тем лучше, можно взять даже перезрелые)
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
пакетик разрыхлителя (10 г)
100 г сливочного масла
пакетик ванилина
* стакан у меня 200 мл
Состав
Бананы разминаем в пюре (я измельчила в блендере).
Банановое пюре
Добавляем яйца, сахар, растопленное масло. Взбиваем. Всыпаем смешанную с разрыхлителем и ванилином муку, замешиваем тесто.
Тесто
Выливаем его в форму и выпекаем в духовке около 45-50 минут (готовность проверить спичкой). Температура духовки - 180 градусов. Готовый кекс переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Банановый кекс
Даем остыть, нарезаем на куски и кушаем.
Кусочки
Приятного чаепития!

Комментариев нет:

Отправить комментарий