СЛАДКИЙ РУЛЕТ “ПРЕЛЕСТЬ”

Состав:

банка сгущенного молока
2 яйца
100 г сливочного масла
1 стакан муки
1 ч. ложка разрыхлителя

Для начинки:

1 лимон
200 г джема (я использовала абрикосовый)
150 г арахиса

Замешиваем однородное тесто из яиц, растопленного масла, сгушенки, муки и разрыхлителя.

Выкладываем его ровным слоем на застеленный промасленной бумагой противень.

И выпекаем 15-20 минут в духовке при 200 градусах. Пока бисквит печется, делаем начинку. Для этого рубим в блендере орехи с лимоном (вместе с цедрой) и джемом. Если блендера нет, пропускаем лимон и орехи через мясорубку, а затем смешиваем с вареньем.

Намазываем эту массу на испеченный бисквит.

И быстро, пока корж не остыл, сворачиваем в рулет.

Даем нашему хлебобулочному изделию слегка остыть и пропитаться, нарезаем на ломтики и наслаждаемся вкусом.

Приятного чаепития!