Ингредиенты:
300 г шампиньонов,
1/2 стакана пива,
2-3 ст. ложки муки,
5 ст. ложек растительного масла,
2 ч. ложки подсолнечного масла,
3 лавровых листа,
3 горошины черного перца,
соль по вкусу.
Приготовление
Шампиньоны вымыть, очистить, отварить в слегка подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца горошком до готовности, слить.
Сделать жидкий кляр из пива, подсолнечного масла, муки и соли.
Обмакнуть в него каждый гриб по отдельности и обжарить на растительном масле.
Пиво лучше брать Светлое. Я готовила на пиве "Оболонь светлое".
ОтветитьУдалить