Мясо, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом

Вместо риса можно использовать картофельное пюре.

Ингредиенты

• 500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка)
• 250 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
• 300 г грибов
• 200 г отварного риса
• 150 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Мясо посолить, поперчить, положить в фольгу, завернуть.

Шаг 2 Выложить в форму для запекания, поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Шаг 3 Лук мелко нарезать.

Шаг 4 Грибы мелко нарезать.

Шаг 5 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 6 Добавить грибы, жарить 15–20 минут (пока не испарится вся жидкость).

Шаг 7 Добавить рис, посолить, поперчить, перемешать, убрать с огня.

Остудить.

Шаг 8 Тесто раскатать толщиной около 3 мм.

Шаг 9 Выложить 1/3 начинки.

Шаг 10 На начинку выложить теплое мясо.

Шаг 11 На мясо выложить остальную начинку.

Шаг 12 Мясо с начинкой плотно завернуть в тесто, края защипнуть.

Шаг 13 Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом, выложить мясо в тесте.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 20–25 минут.

Затем аккуратно разрезать на порции.

Приятного аппетита