пятница, 23 августа 2013 г.

Картофельная слойка с консервированной рыбой.



Рецепт:
5 средних картофелин трете на мелкой терке, жидкость сливаете, добавляете 100 г муки, 2 яйца, 1 ч.ложку майорана, соль, 1 ст.л.раст.масла.
Масса должна получится не густая и не жидкая. На сковородке,сазанной маслом выпекаете по очереди два блина(обжариваете с двух сторон. Готовите начинку: 2/3 банки сайры в масле, разминаете вилкой, добавляете сырое яйцо, 2 ст.ложки майонеза. В форму выкладываете первый картофельный блин, на него начинку, закрываете вторым блином, верх смазываете сметаной, взбитой с сырым яйцом и тертым сыром(масса должна быть густой) Выпекаете в духовке, 10-15 мин. до золотистого цвета. Пирожок вкуснее в охлажденном виде!

Комментариев нет:

Отправить комментарий