понедельник, 15 октября 2012 г.

ЯЙЦА, ЗАПЕЧЕННЫЕ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Яйца, запеченные с курицей и овощами

Ингредиенты на 2 порции:
1 куриное филе
100-150 г кабачка
1 крупный стебель сельдерея
1 зубчик чеснока
1 средний помидор
соль по вкусу
4 яйца
Состав
Филе нарезаем на маленькие кусочки.
Нарезаем филе
Мелко рубим сельдерей и кабачок.
В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем курятину и жарим, помешивая, до золотистого цвета, около 2-3 минут.
Жарим филе
Перекладываем в горшок или форму для запекания.
Уменьшаем огонь до среднего, кладем сельдерей и кабачок, жарим, помешивая,до мягкости, около 5-7 минут.
Жарим овощи
Пока жарятся овощи, нарезаем помидор и мелко рубим чеснок.
Помидор и чеснок
Готовые овощи кладем в горшок к курице. Добавляем помидор и чеснок, солим по вкусу и перемешиваем.
Смешиваем
Сверху вбиваем яйца, солим.
+ яйца
Ставим горшок, не накрывая, в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 20-25 минут.
Подаем.
Яйца, запеченные с курицей и овощами
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий