СЕЛЬСКИЙ ЗАВТРАК

Ингредиенты на 3 порции:

Для блинов: 2 яйца, 200 мл кефира, немного соли, 2 ч. ложки сахара, 4 ст. ложки с горкой муки и сода на кончике ножа.

Для… ммм… всего остального: 6 яиц (по 2 на порцию), 200 г шампиньонов, пучок зелени.

Расколачиваем тесто на блины.

Наливаем на сковороду довольно толстым слоем (нам же нужны блины попышнее).

Нарезанные ломтиками шампиньоны обжариваем в масле до готовности.

Кладем на тарелку 2 блина, сверху - 2 жареных яйца с жидким желтком. Посыпаем все грибами и зеленью. Очень вкусно и сытно.

Приятного аппетита!